人生変わる腸活レッスン
最新の募集情報
麹あり定員5名
満席
【日程】
1月18日㈯
2月11日(火祝)
3月29日㈯
4月27日㈰
全4回
時間 全て15時30分~17時30分
※スケジュールが合わない場合は録画受講も可能
新たに麹なしプランを増設!
5名のみ募集!
レッスンメニュー
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「発酵と米粉で、健康な食生活を手に入れましょう」
あなたの食卓に、もっと健康と笑顔を
Sunny Kitchenでは、発酵料理と米粉を活用したレッスンを通じて、
心と体に優しい食生活をサポートします。
無農薬米から作った自家製麹「晴れ麹」を使ったレッスンで、
日本の伝統発酵を学び、日常に取り入れる方法をお伝えします。
あなたも、安心・安全な食事を楽しみながら、毎日を元気に過ごしませんか?
こんな方におススメ
終了後のあなたは?
腸内環境を整えることで、体調が整い、毎日がもっと元気に!
そして、生活に取り入れやすい発酵料理と米粉を使ったレシピを学ぶことで、健康的で体に優しい食生活が手に入ります。
忙しい日々でも実践できるシンプルで効果的な腸活法を身に
つけ、健康的なライフスタイルを実現しましょう!
私の想い
若い頃の私は、季節の変わり目ごとに体調を崩し、
外食中心の生活で心身ともに疲れていました。
そんな中、「食べることが身体を作る」という大切な気づきを得て、
食生活を見直した結果、驚くほど元気で健康な日々を送っています。
この経験から、食事が私たちの健康と幸せにどれだけ影響を与えるかを実感しています。
同じように「体調を整えたい」と思う方に、
日本の食文化や腸活の大切さを伝えていきたいと思っています。
私の想いは、皆さんが心も身体も健康で笑顔で過ごせるお手伝いをする事です
発酵料理や米粉が選ばれる理由
コースメニュー
第1回【甘麹】
・麹とは基本を学ぶ座学
・甘麹を使ったお料理
メニュー
①発酵肉じゃが
②タコとねぎの甘麹酢味噌和え
③根菜サラダ~麹マヨ風ドレッシング
④きのことわかめのお味噌汁
第2回【塩麹】
・麹が腸活に良い理由座学
・塩麹を使ったお料理
メニュー
①オーブンで作る鮭の塩麹ちゃんちゃん焼き
②塩麹ナムル
③たんぱく質たっぷりサラダ
④身体ぽかぽか塩麹スープ
第3回【醤油麹】
・醤油麹の作り方座学
・甘麹、塩麹・醤油麹を使ったパーティーメニュー
メニュー
①塩麹漬けローストポーク
②焼き野菜サラダ
③醤油麹のきのこソテー
④冷凍野菜でミネストローネ
⑤米粉のホットケーキ
第3回【フルーツ酵素作り】
上記のお料理レッスンと共に
フルーツ酵素作りにもチャレンジ!
この酵素ジュース絶品です!
第4回【麹キムチ作り】
動物性食材を使わない
やさしいキムチ♡
麹を入れて酵素アップ!
第4回【高級味噌作り】
高級とは?!
お楽しみに♡
2㎏の米味噌を作ります
その他レッスンでは、
お料理に使う麹調味料の作り方も
理論に基づいて学びます
麹ありコース料金
\1期生特別価格/
レッスン料金 45,000円⇒40,000円
(税込み)
※商用利用不可
レッスン料金含まれる物
晴れ麹 3種類
黒麹 100g 玄米麹100g 米麹1600g
味噌用袋
送料込み(ヤマトクール便)
麹なしコース料金
レッスン料金 43,000円⇒38,500円
\1期生特別価格/
(税込み)
麹をご自身でご準備頂く必要があります
おすすめの麹もお伝え致します
※商用利用不可
先着5名様
締切 2025年1月11日㈯
よくあるご質問
質問① 材料は、自分で揃えるのでしょうか?
麹と味噌用袋以外は、ご自身でご準備頂きます
※麹なしプランの方は、ご自身でご準備頂きます
レッスンの数日前に食材の準備についてご案内致します
食材は、手軽に準備出来る食材を使用します
質問② 録画受講可能でしょうか?
録画受講も可能です。
できればご参加頂けると色々お話が出来て嬉しいです!
質問③ ヨーグルトメーカーは、必須でしょうか?
麹調味料を効率的かつ、健康に良い状態で作る為に必要です。今回のレッスンでは、必須とさせて頂きます。
おすすめの器材がありますので、お申込み後にご案内致します
質問④ ライセンス制度はありますか?
現在は、ライセンス制度を作る予定はありません。
商用利用は、不可とさせて頂きます
レッスン受講生のお声
人生が変わったように感じています!
腸活を始めてから、体調が良くなり、
肌の調子も抜群です。発酵食品と米粉を取り入れた食事がとても美味しく、
毎日の食事が楽しみになりました。
レッスンでは、実践的で分かりやすく、
生活にすぐに取り入れられる方法を学べたのが嬉しいです!
最初は腸活が難しそうだと思っていましたが、
こちらのレッスンで基礎からしっかり学べたおかげで、無理なく続けられています。
体が軽くなり、疲れにくくなった感じがします。
家族も喜んで食べてくれるので、毎日が健康的で楽しくなりました!
腸活を始めてから、便秘が解消され、体の調子が整いました。
食生活が変わったことで、朝からすっきりと動けるようになり、毎日をより快適に過ごせるようになりました。発酵料理と米粉のレシピは簡単で美味しいので、家でも実践しています。
講師プロフィール
名古屋市千種区にて
2014年2月にお料理教室&パン教室開業
教室運営10年目に突入
以前は、
3年間ABCookingスタジオにて
パンと料理の講師を担当
趣味 マラソン